中国の旅3・様変わり 2009年9月2日
2009年 09月 02日いつも感じることだが、中国は
訪ねるたびに、様変わりしている。
来年5月、上海万博。
建設工事が急ピッチで進んでいた。
一番みじかに感じる様変わりの例。
「乾杯」。
ご存知のように、中国の乾杯は、その字のとおり、
杯をあけることの意味。
かつては、アルコール分40~50度の白酒の
応酬だった。
最近は、「随意(スーイ)」といって、めいめいの
ペースで飲むようになった。
ところが、今回は、「乾杯」をワインやビールでやる
スタイルが、あたりまえになっていた。
「随意(スーイ)」ではものたりない。
といっても、白酒では強すぎる。
そこで、生まれた知恵のようだ。
ワインやビールを一口で飲み干せる分量だけついで
いっきに「乾杯」をやる。
どんどん様変わりしている。
でも、中国人の乾杯についてのこだわりは、
変っていないのかもしれない。
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