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中国の旅3・様変わり 2009年9月2日

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いつも感じることだが、中国は

訪ねるたびに、様変わりしている。

来年5月、上海万博。

建設工事が急ピッチで進んでいた。


一番みじかに感じる様変わりの例。

「乾杯」。

ご存知のように、中国の乾杯は、その字のとおり、

杯をあけることの意味。

かつては、アルコール分40~50度の白酒の

応酬だった。

最近は、「随意(スーイ)」といって、めいめいの

ペースで飲むようになった。

ところが、今回は、「乾杯」をワインやビールでやる

スタイルが、あたりまえになっていた。

「随意(スーイ)」ではものたりない。

といっても、白酒では強すぎる。

そこで、生まれた知恵のようだ。

ワインやビールを一口で飲み干せる分量だけついで

いっきに「乾杯」をやる。

どんどん様変わりしている。

でも、中国人の乾杯についてのこだわりは、

変っていないのかもしれない。


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by kitanojomonjin | 2009-09-02 20:02 | 中国